인사이트
HACCP
2021.07.15
소규모 업체를 위한 간이 HACCP 표준 기준서 수립 모델
연 매출 5억 미만 또는 종업원 21인 미만 영세 제조원을 대상으로 복잡한 HACCP 문헌 서식을 간소화하여 승인받는 꿀팁을 전수합니다.
자세히 읽기Layout
2021.10.12
청결구역과 준청결구역의 차압(Air Pressure) 제어 공조 설계법
공기 중 미생물 및 분진 유입을 방어하기 위한 공기 흐름 제어, 양압과 음압의 차이와 필터 등급별 유입 기류 동선 기획안을 제시합니다.
자세히 읽기Audit
2022.01.20
바이어 불시 공장 감사를 관통하는 이물 관리 3대 핵심 체계
글로벌 유통 체인에서 중시하는 금속검출기(Fe, SUS) 테스트피스 감도 교정 및 자석 필터 청소 대장의 정량적 입증 대책을 논의합니다.
자세히 읽기Hygiene
2022.04.18
식품 가공 도구 및 컨베이어 벨트 화학적 소독액 살균 가이드
소독제 희석 농도 측정 페이퍼 비치와 살균 세척 후 잔류 화학물질 세정 및 건조 유효성 검사 방법을 실무 표준 양식과 함께 알기 쉽게 배포합니다.
자세히 읽기Smart Tech
2022.07.08
자동 포장기 도입에 따른 CCP 가열 온도 모니터링 연동 설계
자동화 설비 교체 시, 살균 및 증자 공정의 디지털 온도계 신호 수집법과 소프트웨어 대시보드 인터페이스 연동 기술 가이드입니다.
자세히 읽기Regulation
2022.10.15
수입 원부자재 자가품질검사 의무 검사 주기 및 법령 해석
원부자재의 품목별 자가품질검사 항목, 주기 계산 시점 및 성적서 누락 시 부과되는 영업 정지 법정 처분 수위 및 대응 지침입니다.
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